Мастер-класс по приготовлению зефира
Дней
Часов
Минут
Секунд
Введите данные для регистрации на мастер-класс
Что будет на мастер-классе
- Обзор инвентаря для приготовления зефира.
- Какие ингредиенты используются при приготовлении зефира.
- Как готовить и хранить пюре для зефира.
- Ньюансы приготовления зефира.
- Отсадка зефира, срок сушки зефира, условия и срок хранения зефира.
Спикер мастер-класса
Татьяна Соболева
Основатель школы кондитерского мастерства.
Обучалась кондитерскому делу у профессионалов мирового уровня.
Имеет большой опыт приготовления зефира и кондитерских изделий.
Любит химию и математику в кондитерке, за счет чего помогает вам не просто обучаться по рецептам, а понимать сам процесс приготовления кондитерских изделий.
Для кого этот мастер-класс
Для людей с нулевым опытом в кондитерском деле
Мастер-класс идеален для начинающих: включает в себя очень много базовой теории, которую часто упускают или не дают из-за незнания деталей и нюансов.
Для кондитеров, которые хотят заполнить все пробелы по приготовлению зефира
Благодаря подробной и структурированной информации даже кондитер с опытом сможет легко заполнить все пробелы в базовом обучении.
Если у вас остались вопросы
